Ad frigus repellendum

20.11.2012 — Винный бутик

Очередное открытое ноябрьское (среда 21 ноября) заседание Новосибирского Виски Клуба будет посвящено поиску «лучшего из имеющегося» согревающего виски с высоким содержанием фенолов (островные, прочие «копченые»).

Принять участие, как обычно, можно заранее записавшись по e-mail: kabinet@septima.ru.

Наличие своего образца в формате заседания обязательно.

Уже принимают участие:

The Ileach Peaty Islay Single Malt 40%

the-ileach-peaty-whisky.jpg

Benromach Peat Smoke 46%

BenromachPeatSmoke.jpg

Отчет о заседании:

1 место: Benromach Peat Smoke 46%

Молодой, свежий, но очень приятный виски. Торфяные тона прекрасно сочетаются со сладкими: ваниль, злаковые, кожура лимона. Изящный баланс.

2 место: Benriach Aromaticus Fumosus 12 YO, 46%

Торфяные тона и выдержка в бочке из под рома дали превосходный сложный результат. Хорошая кислотность. Гастрономичный виски.

3 место: Laphroiag Quarter Cask, 48%

Более активное влияние древесины бочек меньшего размера создало мягкую сладость и бархатистость ощущений, сохранив при этом уникальный для Laphroaig интенсивный торфяной характер. Сладость и торфяным нотки гармонично сочетаются друг с другом.

4 место: Highland Park 15 YO, 40%

Сдержанно торфяной. Лакокрасочные, сухофрукты, корица, мёд.

5 место: The Ileach Peaty Islay Single Malt 40%

Торф, лайм и кислые ягоды, резина. Питкий молт. Хорошая цена.

Вне конкурса на десерт прекраснейший образец: Glengoyne 17 YO, 40%

Сложный аромат с тонами сухофруктов, спелых яблок и цукатов, насыщенный вкус с нотками солода, орехов, груши и ванили. Долгое пряное послевкусие.

Спасибо всем участникам за приятный вечер!

09.11.2012 — Винный бутик

Вискикурня Deanston

11.12.2012 — Винный бутик

Книга - хороший подарок